Rémora

Rémoulade Coriandre

Mytilda reprit du céleri rémora. Cette recette à base de raie Manta, de morue et de céleri était tout à fait divine. Elle se remémora le jour où, dans son bar à moule, la tenancière lui annonça la rupture de stock. Plus le moindre crustacé à se mettre sous la dent.

Bref, écoutant un anonyme client égaré lui conseillant le plat qu’il dégustait, elle commanda le même. Elle dut bien admettre qu’effectivement c’était très bon. Excellent même. Depuis, elle alternait entre la raie et la moule.

C’est à ce moment que je me suis réveillé. J’étais à la bourre. Ce fichu rêve était un véritable rémora à mon arrivée en temps et en heure au boulot. Le pis : à midi, l’entrée fut céleri « raie-moule-ade » …

Va comprendre Charles !

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